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来源: 南方日报网络版     时间: 2020-08-09 21:57:54

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  中(新)网8月3日(电) 谈及蜂蜜,尽管目前市场上的蜂(蜜)品(牌)(已)(然)(是)琳(琅)(满)目,但总有一个品牌会下意识地出现在(脑)(海)——百(花),在京(城)这几(乎)是百姓首选的蜂(蜜)品牌,(时)至如今,很(多)(百)年老号接(连)(被)时代(所)抛弃,但究竟是(何)(原)因,能令“百花”蜂蜜(经)久不衰?

(百)花(蜂)业党(委)书记、(董)事长郭(利)军
百(花)蜂业党委书记、董(事)长郭利军

  追(本)溯源,回顾百(年)发展

  (据)相关资料,(百)(花)蜂业的前身可追随至清道光年间创办的永丰蜜(店),1933 年 6 月(发)(行)(的)《华北(养)蜂(月)刊》(即《中国蜂业》前身)第(五)卷第一期中(刊)载“北(平)崇文(门)外五老胡同,(永)丰蜜店(开)(设)已百余年信用昭著……”,(至)1956年,正值(新)中(国)成立,百(废)待兴之(时),中国蜂学先驱黄子固以其自(己)经营的“李(林)(园)”养(蜂)(场)(为)(主)体,(又)与“志(诚)”、“永丰”、“万和”等(几)家北(京)本地经营蜂产品(的)(私)人(养)蜂场(合)并、改制,成立(了)“(公)私(合)营北(京)养(蜂)场”和“公私合营北京蜜(蜡)(商)店”,划(归)(北)京(市)(供)销(合)作社(土)产经(营)处,完成了从民族资本企业向(公)(私)合营(的)转变,(自)此正式(奠)(定)了如(今)百花(蜂)业的基(础)。

  1979年10月,公(司)(蜂)蜜(产)品所使用的“百花”商标通过国家工商行政管(理)总(局)(的)(批)准(成)(为)注册商标,又(完)成了百花蜂业历史性的一步。1985 年“(百)花”成立(了)(北)(京)(市)蜂产品(研)(究)所,(这)是全(国)蜂产品行(业)中第一(家)(直)(接)归属于企(业)的科(研)(机)构,研(究)所(汇)集了蜂(产)品、食品营养、食品工艺和食品机械等方(面)的高精尖人(才),在传统技术的(基)(础)上,进一步对蜂产品开展研(究),(并)对相应(产)品、(生)产工艺和生产设备进(行)开发,(从)(那)(时)起,“(百)花”(已)经(奠)定了(国)内蜂产品(领)域科技创新的领先(地)位。

  1999年百花蜂业进行了股份制(的)改(造),(更)(名)为“北京百(花)蜂(产)品有限责任(公)司”。2004年7(月),百花蜂业在北(京)市房山区长阳镇新建(了)蜂蜜生产的加工(基)地,完(成)了生(产)基础设(施)和技术的升(级)。2006年4月,为了加(大)科研(对)企业发展的作(用),(更)(名)为“北京(百)花蜂(产)(品)科(技)发展有限公(司)”,同年获商务部“中华老字号”认定,同时也是首批获(得)“(中)华(老)字号”(的)企业之一。2008年,恰逢北(京)奥运(会)(举)办,久(负)盛名的“百花”毫(无)悬念(地)成为了奥运(餐)饮供应企(业)之一。2011年(百)(花)(蜂)业再次(更)名(为)“北京(百)(花)蜂业科技发展(股)份公司”,直至如(今)。

  (求)(新)谋变,领跑行业

  提起百花蜂业的产(品),(纯)正天然的经典百花蜜((如)(下)图所示)(一)(直)为广大(消)费者所熟知,直(至)如今,这(款)经典的百花(蜜)年销(量)(已)经超过300(万)瓶,成为(了)名副其实的(爆)款蜂(蜜),(正)如百余年(之)前,(百)花蜂(业)一直(遵)从传统,坚持从(全)国各地采(集)(优)(质)天然蜜,(并)(且)(仍)然(运)用(时)(代)(传)承的非遗技艺酿制(蜂)蜜,专注、匠(心)、优(质)可以说是对“百(花)”(蜂)蜜(最)好的概括。

百花蜂业经典百花(蜜)年销量超300万瓶
百(花)蜂业(经)典百花蜜年(销)量超300(万)瓶

  然而,在(历)(史)变迁中,尤(其)(在)当今社会高(速)发展(之)下,尽管很多传承了(上)百(年)的中华老字号同样拥有令人津(津)乐道的产(品),然(而)(却)被淹没(在)历史的长(河)中,为何拥有近两百年传承(史)的百花蜂蜜仍然能够屹立(不)(倒)?(这)和“百(花)”不(断)探索,(顺)应时代潮流是密不(可)分的。

  早在多年之(前),“(电)商”(仍)是一(个)新兴概念时,百花已经开(始)寻求销售方式(的)(变)(革),(大)(胆)地(涉)足电商,(在)当时的中国蜂产品行业中,这无(疑)是成功抢(占)了(先)机。2015年,当商务(部)公布2015-2016年度电子商务示范(企)业(名)(单),百花(竟)与(苏)宁、小(米)(等)(互)联网巨头(一)(同)出现,借助电商(平)台,以(往)(面)(临)(的)销(售)渠道狭窄、成本提(高)、无利(可)挣的局面得以扭转,百花蜂业再次为行(业)引出了(一)条全新的发展思路。

  另外成(功)登陆电(商)(平)台,也为(百)花(带)来了商(业)模(式)的彻底转型,(从)之前只专注于蜂(蜜)产品,(到)如今“互联网+传统(老)字号(企)业+健康(产)(业)”的全新(发)(展)思(路),蜂胶、(蜂)王(浆)、花粉等产品接连(登)场,正如其名,可谓百花齐放。(另)外,传统(蜂)产品行(业)的目标(消)费人群通常以(老)年人为主,但借(助)于(电)(商)平台,越来越多的(年)轻消费者开始(关)注(蜂)(蜜),对百花蜂业和中国蜂产品行业整体(均)是颇有裨(益)。

  2019年(年)底爆发(的)疫情对于(各)行各业都产生了严重的影响,(对)于百花(蜂)业来讲,曾(经)一度被(迫)(按)下了“暂停键”,但是(敢)于求新谋变一直以来(都)(是)百花蜂业(的)特(点),(因)此,百(花)蜂业如(同)当年(登)录电商平台一样,再次大(胆)“试水”,(尝)试布局“云直播”。

  “云”可谓是(疫)情期间再(熟)悉不过(的)(概)念了,“云(看)(展)”、“(云)赏(樱)”等等(一)系(列)网络(活)动空前火爆。(自)然,“云直播”也(理)(所)应当(的)成为了当(下)最(为)流行的(营)销(方)式,同时也给消费者带来了前(所)未有的(购)物(体)(验)。

  说干就干,百(花)(蜂)(业)火速组(建)(了)(以)党(委)书记为(组)长,总经理、副总经理为(副)(组)长,各(部)门相关工作人员为成(员)(的)直播筹备组(和)直播团队。从(无)到有,仅(仅)一周时(间),(百)花蜂业“(北)京蜂味”官(方)(账)号便粉(墨)登场,从百花蜂业特色蜂产品,到蜜蜂文(化)体验馆云参观,到五(一)(期)(间)参加由北京市商务(局)、北京老字(号)协会和(快)手平台(共)(同)发(起)(的)“北京老字号联(盟) (带)(你)云游北京”云(逛)(吃)(直)(播)活动,(百)(花)(蜂)(业)的直播“功力”已经愈发熟稔,深受观(众)追捧。

  (另)外,百花蜂业(还)通过积(极)总结(经)验,完善了线上线(下)相互(联)动的(营)销(方)式,(在)销售产(品)的同时,扩(大)品牌(影)响力,(传)(播)蜂文化、深度挖掘年轻(客)户群,有力(地)推动(公)司实现数(字)化转型,为(企)业未来销售新模式提前布(局)。(搭)上了直播的快(车),(百)花蜂业(又)(做)了一次行业革新的领头羊。

  肩负社会(责)任,(推)动京津冀协同发(展)

  2014年5月,(百)(花)(蜂)业在河北廊坊市经(济)开(发)(区)购地(建)设北京百花蜂业科技发(展)股份公司廊(坊)(生)产基地,2019年6月,正(式)(投)产使用。从企业的社会责(任)上(讲),百花(廊)坊生产基地(的)建成(也)是(在)全面落实贯彻京津冀(协)同发(展)(战)略指导思(想)。首先,通过扩(大)产能,使原料蜂蜜需求大量(增)加,可间接带(动)蜂农创(收)致富,(另)外产能提(升)还(将)扩大 OEM 生(产)(能)力,带动(蜂)产业行业生产力和(蜂)产品行业发(展)。(其)次,廊(坊)生产基地的建设和投入(使)(用),为打造“一、(二)、(三)产业融(合)”(的)(完)整的蜂产(业)链(条)打下坚(实)(基)(础),(很)好地将(精)准(扶)贫与蜂产业的升级结合起来,对于(发)展养蜂(行)业经(济),(将)养(蜂)行业的资(源)优势转(化)为(经)济优势,加快蜂农(脱)(贫)致富(具)有(十)(分)重要的意(义)。

(百)花蜂(业)扶(贫)产品
百花蜂(业)扶(贫)产(品)

  实际(上),百花蜂业的扶贫工作已经(颇)有成效,(扶)贫产(品)也纷(纷)面世,(例)如来(自)(于)(湖)(北)鹤峰的中华蜜蜂素蜜、湖北神(农)架的巢本中蜂醇蜜、(中)国三大野生大熊(猫)(栖)(息)(地)(四川王朗、陕西(长)青、甘肃(白)水江)(的)熊猫(森)(林)中蜂(蜜),如(今)这些来(自)(深)山的优质蜂蜜已经形(成)(了)“百花”旗下“巢(本)”系列、(熊)猫森林系列、皇宫文化(的)“宫蜜”和“贡(蜜)”“e农(春)(天)(蜂)(蜜)”等多(个)产品系列。

  (除)了(基)础的扶贫产品,百花蜂业(还)(创)立(了)“龙头(企)(业)+养蜂专业合作社+蜂农”的(产)(业)模(式)。以百花蜂业扶持北京奥金达蜂产(品)(专)业合(作)社为(例),(百)花蜂业长期以来为奥金达提(供)技术和标准上(的)帮扶,收(购)(奥)(金)达(入)社蜂(农)(的)蜂(蜜)原料。如今在(政)(府)与百花蜂业共同(扶)(持)下,奥金(达)从(组)织养蜂购销原(料)的合作社,一跃(成)为(有)加工能力的(蜂)产品企业,还成为(了)百花的加工基地,据悉,目(前)(奥)(金)(达)(成)功带(动)了密云区9(个)(乡)镇、91个自(然)村的1500余人就业。

  这样(的)帮扶(合)作并不是(个)例,2015年至今,百花蜂(业)先后在河(北)承德、(湖)北(鹤)(峰)、大熊(猫)栖(息)核心区等地针(对)当地(养)蜂(合)作社进行(定)点(扶)持,成效斐(然)。

  而在2020(年)初,(新)(冠)肺炎疫情侵袭(肆)虐,而湖北更(是)首当(其)冲。在疫情期间,(百)花蜂业(再)(次)(以)实际(行)动践(行)(社)会责(任),共(采)(购)、助销湖(北)滞销蜂蜜10000斤,尽力为当地蜂农(减)小损失,间接支(援)湖北经济复苏。

  另外,百(花)(廊)坊生产(基)地中(设)立的蜜蜂(文)化体验(馆)也值得一提,(百)(花)蜂(业)将其定位为“四(中)(心)”:树立(企)业品牌形(象)、展现百(花)综合实力的宣传中心;(展)现百花高新(产)品与创新技术的示(范)中心;普(及)蜂疗、蜂蜜(保)健知识的展示中心;促(进)国内外蜂行业(沟)通的交(流)中(心)。

  (通)(过)(该)体验馆,(不)仅可(以)通过开展廊坊生产(基)地工(厂)游,推出蜂文化衍生的文创产品等方(式)传播蜂蜜(文)化和老字号的传(统)(精)神,此外(还)(能)(以)蜜蜂文化体验馆为中(心),联合“百花”蜂业(企)业(小)程(序)、(线)下实体店等,能够(有)效地对蜂产品(进)行推(广)与(销)售。

【编辑:苑(菁)菁】

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