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【(幸)福花开(新)边(疆)】(张)大妈(家)的一把(木)(耳)

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  8(月)初,(内)蒙(古)(扎)兰屯,张大妈家院子里的木耳,又(熟)了(一)茬。

  (这)(是)今年的第4茬木耳,大棚里的菌包已经被摘得差不多了,一些(刚)晒好的木耳,装在白色(编)织袋子里,等待售卖。(木)耳一年能熟7、8茬,(再)过个(十)几(天),(张)(大)(妈)家又会收(获)(一)批新(成)熟的(木)(耳)。

张秀荣大妈家的木耳大棚。新华(网) (梁)甜(甜)(摄)

  天还(黑)着,张大妈和儿子下地干活了,他们要去院(子)里的(木)耳大棚(里)摘(木)耳,一般会忙活到中午11点多。每年的4月到9月,是娘俩最忙的时候。

  4月(底),他们(开)始购买木耳(菌)袋,1(万)5千(包)左右。(为)了后(期)木耳长(得)好,刚拿回(来)(的)菌袋,会先静置1(周)。然后,菌袋会被一(个)个(挂)(到)大棚的架子上。

  家(里)(的)大棚虽(然)(只)有“巴(掌)大”,(但)光是(挂)袋一个程序,(对)(娘)俩来说就是个不小挑战。有时,村里的志愿者(们),(都)(会)来帮忙。

  从挂袋到头(茬)木耳成熟,大(概)需(要)50多天时间。

  张大妈今年67岁,大儿子(许)多年前因救人去世了,老伴因此(一)病不起常年住(院)。她41岁的二儿子(刘)振义,2011(年)(外)出打(工)时,遭遇事故也身患(残)(疾)。最难的时(候),家里没(有)经济来(源),是(村)(里)远近(闻)名的贫困户。

8月6(日),张秀荣和(儿)子刘振义在自(家)(木)耳大(棚)里采摘木耳。(新)(华)网 曹桢摄

  中午稍作休息,下午13点,(娘)(俩)(就)又到大棚里(去)摘木耳了。母子两个人才顶(别)人家一(个)壮劳力,只能起早贪黑少休(息),(太)阳下山他(们)(才)收(工)。

  6月末,头茬(木)耳熟了。

  挂(袋)累,摘木耳更累。从头(茬)开始,每隔十(多)天,木耳都会熟一批,(一)(直)持续到9月。(这)期间,张大妈娘俩每天都要在(大)棚里(蹲)(下)站起个上(百)次。

  张大妈说,照料(木)耳就像伺候(孩)子,(热)了(不)行凉了(不)行,(水)给多(了)不(行)给(少)了不(行),风(吹)着不行闷着也不(行)。温(度)、湿度、通(风)(都)格外(重)要。(天)热浇水(木)耳(长)(得)薄,咬着不劲(道);天(冷)浇水木(耳)(长)得(厚),吃起来口感面。把握好(度),木耳才好吃。

  2014(年),张大(妈)(四)处(借)(钱),和儿(子)开(始)学习种植木耳,在当地(政)府指导和支(持)下,(当)年(净)收入9000余(元)。2015年,张大妈(又)增加了木耳的种植数(量),(当)年净收(入)达到3万元。种木耳种出了(名)堂,张(大)妈家也(摘)掉了“贫(困)(户)”的帽子。

张秀荣和(刘)振义将晾晒好的木耳装(袋)。新华网 (曹)桢摄

  天热(的)时(候),夜里是给木耳浇水(的)(时)间。从22点(到)转天(早)上8点,每隔一两小时,就(要)给木耳(浇)(一)次水。儿(子)刘振义自(己)研究(了)(电)子(浇)(水)法,在屋里(按)个键,屋外大棚架(子)(上)的喷(头)就开始喷水了。

  (再)(过)5个小(时),(娘)(俩)(又)(要)(起)(床)干活了。除了摘木(耳),(刘)(振)义(还)打理(着)自家的电(商)平台。

  认识(电)脑、开(机)、搜(索)网址、卖木(耳)……刘振义(在)当地(政)(府)组织的电(商)培训班上,(一)点一点学(起)来。掌握了新(方)(式),自家木耳的销路,(逐)渐被拓宽了。现在,80%的(木)耳收入,都来(自)电商平台。

  2015年,在(张)(大)妈一家的带动下,(村)里11户农(民)(也)开始种(木)(耳),他们和张大妈(一)同组建了张大妈黑木耳(种)植专业(合)作社。2019年,(合)作(社)种植30万(袋)木(耳),实(现)销售(收)入70多(万)(元),户均收入3万多元。今年,当(地)政府帮(张)大妈注册了(商)标“张(大)妈一把木耳”,目前(商)标在审批中。

  张大妈捧着一篮晒(好)的(木)(耳)。新(华)网 焦(鹏) 摄

  小康(路)(上)不仅(不)掉队,还要站稳脚。好政策,是敲门砖;电商,大有可为;勤劳,让生(活)(更)有奔头。(新华(网) (梁)甜甜)

【编辑:郭梦媛】

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