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个人、(家)庭该如何处置曾在新(发)(地)市场购买的(食)物?

时间:2020-07-05 15:34:01   来源:【红灯区找妹子上门包夜服务」【薇/信34850731】 浏览量:91530

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  (个)(人)、(家)庭该如(何)处置曾在(新)(发)地(市)场购买的食物?

  国家卫生健(康)委(专)家组(专)家、国家食品安全风(险)(评)估(中)心微(生)物(实)验室主(任)(李)(凤)(琴):新发(地)市场买来的食物,(尤)其(是)冷冻的水(产)品和牛羊肉,(只)要按照正确的加工(方)式来(处)理也是安全的。

  为(了)降低(可)(能)(的)风险,要(注)(意)确(认)(食)物(是)新鲜的,如果腐(败)变(质)(就)不要吃了。对有外包装的(水)(产)(品)、牛羊肉(等)(食)品,在疫(情)(的)特殊(时)期(可)以用75%的(酒)精(对)外包(装)进行(消)毒,然(后)(取)出食品进(行)(加)(工)。加工(过)程(中),要(注)意所用(容)器、刀具、案板等一(定)要生熟分开。

  烹饪食物时(一)(定)(要)烧熟煮透。(在)(疫)情防控期间,如果怀疑(食)品表面被污(染),(可)以戴一次性手套取(出)食物(放)到(水)中,煮沸几分(钟)杀(死)病毒(后),再按照常规方式烹饪(加)(工)。

  (处)理(食)物和包装材料前后,一定要(及)(时)洗(手)。摘掉一次性手(套)后也要洗(手),防(止)交叉污染。避(免)(用)不(清)(洁)的手去(触)摸(鼻)(子)、眼(睛)或(嘴)。

  家庭烹饪加工(过)程中或加工完之后,要(及)时清(洁)(和)消毒接触的所有台(面)(和)相(关)用具。并(且)按照《冰(箱)冰(柜)(清)(洁)消毒指引》对储存过(食)物的(冰)箱(或)冰(柜)进行消(毒)。

【编辑:郭梦媛】

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